Руководитель отдела организации питания обучающихся школы-интерната
... кадров; должен знать и соблюдать технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству блюд, кулинарных, ... основное сырье, пищевые продукты и продукцию общественного питания (СТ РК, ГОСТы и др.); ...