Су-шеф
... получения продукции, контроль качества, количества, сроков и ассортимента реализуемой продукции; контроль необходимого уровня запаса продуктов, контроль маркировочных этикеток, контроль за соблюдением ... ; контроль за соблюдением работниками кухни техники ...