Шеф-повар
... Приготовление блюд согласно калькуляции. Шеф повар обязан владеть знаниями Правил эксплуатации специализированного оборудования, установленного на кухне. Способы приготовления блюд и напитков, представленных в меню ресторана. Нормативы безопасности пищевых ...