Медицинская сестра/Медицинский брат
... пищи, соблюдением натуральных норм продуктов. Систематически проводит расчет химического состава ... 25.Ежедневно ведет бракераж сырых продуктов и готовых блюд, сверяет бракераж с меню-раскладкой, набор продуктов по меню – с бракеражной тетрадью. ...