Специалист по хлебобулочным и кондитерским изделиям
... производственно-хозяйственной деятельности пекарни: - хлебобулочный цех; - кондитерский цех; - кулинария; - цех готовых полуфабрикатов; - общепит; - фудко́рт ( ... производства Определение ассортимента по цехам, на основе изучения спроса потребителей ...