Заведующий производством (общественное питание)
Обязанности: Управление производственным комплексом (горячий и холодный цеха, мясной цех, фаст-фуд, доставка); Организация технологического процесса, оптимальная расстановка поваров и других работников кухни и зала; Контроль процесса во время раздачи ( ...